[結婚有感。My Wedding] 我的婚宴場地 – 華漾中崙店

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從2015年底,老公與我決定結婚後,我們就開始了長達半年的婚事籌備規劃期

宴客日定在5/29,於是一連串的前置事項,都得分攤在這半年內完成

從合八字、選日字、選婚戒、選場地、選定婚紗公司、訂餅、選禮服、拍婚紗照、…….等等諸多事宜

感謝老公在這過程中,與我一同用心參與,從不跳過任何一項決定

整個籌備過程,都非常順利,感謝老天爺給予的祝福!

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婚禮籌備,就是一連串的選擇與判斷

而這一連串的選擇與判斷,關係到整個過程是痛苦還是快樂

我認為,我們為婚禮所做的第一個最正確的判斷,就是決定婚宴場地

 

一直以來,我都有個迷思,總覺得可以在台北市五星級大飯店辦婚宴,是一個體面的夢想

我的妹妹就是在大飯店工作,西華、寒舍艾美、萬豪酒店,

這些地方的婚宴場地,都是達官貴人與明星最愛的地點,

我曾想過,也許一桌3萬,桌數請少一點,還是可以達成這個虛榮的夢想?!

一直到有一次,我參加了一個在寒舍艾美舉行的婚宴,這些迷思通通打破了~

 

那是一桌3萬元的豪氣婚宴,每道菜都是分裝在盤子,由服務生一一位上

但是,那餐卻是我吃的最不飽的一次婚宴,

因為服務生要一一分裝,所以上菜時間變慢,好不容易菜端到我的座位時,卻都涼掉了…

那是一種微妙的心理感受,一大盤熱乎乎的菜餚上桌,就是會有種豐盛感

而一小盤一小盤的微溫菜餚,就是讓人沒有飽足感

 

於是,我們捨棄往1桌3萬的五星級飯店思考,

轉而思考哪些婚宴場地,具備不錯的口碑,又交通方便?

很快地,華漾中崙店脫穎而出,成為了我們的婚宴場地

它具備了幾個非常好的優點:

。華漾是隸屬華泰飯店集團所經營,場地等硬體設備都有一定的品質。

。提供免費的婚企服務,包含基本花藝與會場佈置、婚禮主持人。

。位置處於臺北市中心,捷運可達,對賓客而言,交通方便。

。場地位於1樓,賓客不需要排隊等待電梯,才能到達宴會廳。

。與大潤發共用地下停車場,停車位充足。

。每個廳的天花板都有基本挑高,具備開闊的感覺。

。許多政商團體喜歡在此辦餐會,可見菜色具備一定水準。

。有專屬的新娘休息室,休息室內有專屬廁所。(超級重要!)

 

照片為場地的大致感覺。

我的婚宴基本佈置跟照片一樣,桌子中央有銀色花器,金色桌布搭配紫色椅套。

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選擇了華漾中崙店作為宴客場地之後,接下來就是洽談桌錢

基本上,每間婚宴會館或是大飯店的運作都是相同的

只要是大吉日,桌錢一定沒得談,甚至一年前就要訂好場地

但總是會有一些『非大吉日』的一般假日,是可以談價格的

因為我們是先登記,補宴客,是否是大吉日其實並沒有差別~

於是,我們去年底就以超級優惠的價格,訂好了5/29這天的午宴

甚至還上網查了許多等級更棒的菜色,直接拿照片調整菜單

最後,12道菜裏,升等了8道菜,還加送兩道迎賓小菜,每桌桌錢只多加了1000元!

華漾的業務Cathy還多送了我們3600元的文定儀式,一點都不囉唆!

 

公開一下最後底定的婚宴菜單,其實我們挺自豪的!

因為環保,我們把佛跳牆裡的魚翅換掉,改成花膠佛跳牆,一樣豪氣!

529菜單

 

大約在婚宴前一個月,華漾的婚企人員就開始聯繫我們

我們的婚企人員是 Jan 禹蓁,她也是我們當天的婚禮主持人

第一次碰面時,就可以感覺到她的細心。

她除了跟我們耐心確認婚宴流程之外,也重視我們提出的需求

例如:我們提出希望逐桌敬酒的時間拉長,因為想好好跟賓客互動。也提出每道菜一定要熱乎乎的上桌!

這些要求,她都特地為我們安排了

另外,禹蓁在婚禮主持上,也為我們當天的溫馨氣氛,提供了非常棒的加分效果

她的聲音厚實溫暖,主持語句與用詞都有種在五星級飯店辦婚宴的規格等級

加上我們有請到樂團『幸福麥克風』進行現場音樂演奏(後續另外撰文介紹)

好多賓客都反映,來參加我們的婚宴,好像是在參加外國的婚禮,氣氛真的很棒!

 

此為婚宴前一晚的新娘休息室。因為5/29當天只有我們這一場婚宴,

所以,禹蓁直接把各種顏色的喜糖藍,都拿給我們使用,

我們送客的鈴鐺喜糖盒已經漂漂亮亮的分裝在4個籃子當中!

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場地的價格,讓我們直呼划算~

也讓我們能放心的邀請親朋好友,而不用擔心紅包錢是否能打平?!

因為桌錢划算,奠定了一個很好的基礎,就算虧,也虧不到哪裏去~XD

也讓我們能在其他的結婚項目上,能拉高預算,而不會綁手綁腳~

 

我的接洽業務,是華漾中崙店的Cathy黃,聯絡專線是02-87729666#201

她是一位聯繫快速,活潑爽朗,經驗豐富的業務人員

感謝她在接洽過程中,努力為我們在菜色與價格之間,協調出一個最好的平衡

另外,也感謝華漾的婚企Jan 禹蓁,在婚宴前與婚宴當天,給予我們的貼心服務!

 

附上婚禮當天的新人入場與雙方父母致辭的影片,老公與我是由小提琴老師一邊演奏,一邊引領入場。

可以感覺一下當天的氣氛!

 

 

 

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